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虎皮辣子怎么做 虎皮辣子的做法

2024-04-30 1332 明贵知识网

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青椒切段，蒜瓣去皮切成末。

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锅中倒油烧至六成热，放入青椒分散开改小火油煎，直至青椒四周都出现虎皮外翻，盛入盘中待用。

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锅中加入蒜末、食盐、白糖、食醋、生抽、蚝油、水搅拌均匀，将调味汁烧开。

4/4

然后将虎皮青椒放入锅中，翻炒几分钟，使虎皮青椒入味即可。

虎皮辣子怎么做 扩展

将尖椒洗干净去掉里面的籽，控干水分，起锅烧油，油热将辣椒放入慢火煎，煎到变软两面焦黄出来香味加入喜欢的调料，就可以出国了

虎皮辣子怎么做 扩展

1.清洗辣子，切成长5cm的小段备用。

2.拍碎大蒜，剁成蒜末备用。

3.用刀轻轻拍裂辣子，更容易入味。

4.锅里放油，放辣椒，放花椒，用中小火煸制辣椒。

5.煸到辣椒表皮发皱，呈虎皮状。

6.放酱油，生抽，醋，白糖，盐。开大火烧到辣椒入味，汤汁儿浓稠即可。

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